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怎样才能挽回民众对国产食品的信心?

应该说,尽管国产的食品,出了好些的问题,任何人提起,都能说出一大串。但是,国产食品,依旧并非像有些人传的那样,个个都是毒药。除了农药化肥含量偏高之外,其他的问题,虽然有,但也并非像传说那样的邪乎。就总体状况讲,还是少数生产者坑害了大多数,一颗老鼠屎坏了一锅汤。但问题是,总是有老鼠屎出现,在很多食品种类里,都有这样的老鼠屎。
 
尽管我们的市场经济,还不够完全,但食品生产领域,却大体上是市场化的。市场化的产品,即使没有监管者把关,如果产品出现了问题,迟早都是会被市场淘汰的。如果不是个别厂家的问题,而是整个行业出现了普遍的状况,那么,就是整个行业被市场抛弃。现实就是这么无情,没有商量。
 
在近代,曾经中国的茶叶出口,是天下独一份。所以,有的出口商就在茶叶里掺沙土,而以英国为主的欧洲消费者,也只能忍受。后来,英国人从福建引进了茶农和茶树,在孟加拉试种成功,后来,所谓的印度红茶,就逐渐取代了中国的茶叶,以至于中国的茶叶出口长期萧条。改革开放初期,中国兔毛出口也是这样,开始很红火,后来也被掺假给毁掉了。
 
事实上,中国的奶粉业,也被三聚氰胺的掺假给毁了,当然,这回不是出口市场,而是国内市场。
 
自打那儿以后,中国奶业为挽回市场,做了很多的努力。对掺假的问题,态度相当的严厉,好多奶业或者跟奶业相关的朋友告诉我,现在中国的奶粉,已经不可能有三聚氰胺了。
 
但是,国内市场对国产奶粉的信心依旧没有恢复。全世界都一样,消费者的信心,一旦失去,想要恢复,实际上是很难的。不仅是奶粉,其他的国产食品,也面临同样的处境,同样的东西,就算国产的便宜,口感也不错,但消费者就是爱买进口货。国产货的声誉,总体不佳。一个原因是,你们原来出过事儿。而且,还不断有传闻出来,爆料国产食品的问题,真假难辨。
 
面对这样的窘境,有一种对策,是由警方出面,打击造谣者,抓到一例,打击一例,不仅造谣的打,传谣的也打。
 
我相信,在国内食品消费的市场上,肯定存在别有用心或者唯恐天不乱的造谣者。但是,所有的传闻,都是造谣吗?最大的问题是,用强力机关打击造谣的方式,能挽回消费者的信心吗?会不会这样打来打去,越打,消费者越是对国产食品没有信心了呢?
 
其实,谣言之所以产生,传播,关键还是因为消费者对国产食品心存疑虑。想要挽回消费者,需要的是生产厂家和政府的诚意,耐心和谦恭。鉴于此前那么多的不良记录,消费者心存疑虑,是完全可以理解的。有了谣言,有人传,有人说,此时需要的是公开信息,把事实摊开,反复谦恭的解释,一次解释人家不信,就再来一次。而不是强力的打压,越打,只能让人疑心更重,跑得更快。自己酿的苦酒,只能自己喝下去,就算不是你自己酿的,你在这个行业里,也一样得跟着喝,没有别的选择。
 
在市场里,最好用市场的方式来解决问题,而不是乞灵于政府。毕竟,谁也没办法强迫人们去买一种东西。就算真能这样做,也只能偶一为之。
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